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[转帖] 丝瓜海鲜汤[9P]

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丝瓜海鲜汤[9P]

工艺:其它工艺

难度:未知

人数:未知

口味:其它口味

准备时间:未知

烹饪时间:未知

主料:丝瓜1根

调料:麻油适量精盐适量

丝瓜海鲜汤的做法

1.蚬子干泡洗干净,摘掉中间黑的,洗了好多次



2.锅里添适量清水加入葱段和姜片,和适量盐



3.大火煮开



4.倒入蚬子干小火煮5分钟



5.丝瓜去皮洗净切圆片



6.丝瓜倒入汤中大火一分钟



7.倒入适量香油关火



8.撒上葱叶



9.开喝

本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-9-19 19:28

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看上去蛮简单啊,就是不知道吃起来怎么样

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第一次看到这么做丝瓜的,丝瓜的鲜味会不会被破坏?不知道好吃不好吃,有时间一定要试一试。

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看起来不错哦,如果把蚬子换成小赤贝或北极贝味道会怎么样。还有,我也是第一次看到这么切丝瓜的,不知道口感怎么样。

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白话而言,
个人感觉这样切丝瓜不好,易熟,
丝瓜过熟一团糊.所以滚刀切比较好.而且要后放.
海鲜一定要煮熟,汤底要白粥的粥水会别有一番清鲜.

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估计会很清淡,鲜但很淡。

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