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[转帖] 丝瓜海鲜汤[9P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-9-19 00:19 只看该作者

丝瓜海鲜汤[9P]

工艺：其它工艺

难度：未知

人数：未知

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：丝瓜1根

调料：麻油适量精盐适量

丝瓜海鲜汤的做法

1.蚬子干泡洗干净，摘掉中间黑的，洗了好多次

2.锅里添适量清水加入葱段和姜片，和适量盐

3.大火煮开

4.倒入蚬子干小火煮5分钟

5.丝瓜去皮洗净切圆片

6.丝瓜倒入汤中大火一分钟

7.倒入适量香油关火

8.撒上葱叶

9.开喝

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-19 19:28

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jkl94520

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2楼大中小发表于 2013-9-19 00:50 只看该作者

看上去蛮简单啊，就是不知道吃起来怎么样

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birdfeila

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3楼大中小发表于 2013-9-20 22:56 只看该作者

第一次看到这么做丝瓜的，丝瓜的鲜味会不会被破坏？不知道好吃不好吃，有时间一定要试一试。

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皓月当空

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SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念

4楼大中小发表于 2013-9-21 17:45 只看该作者

看起来不错哦，如果把蚬子换成小赤贝或北极贝味道会怎么样。还有，我也是第一次看到这么切丝瓜的，不知道口感怎么样。

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34081653

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5楼大中小发表于 2013-9-22 02:25 只看该作者

白话而言,
个人感觉这样切丝瓜不好,易熟,
丝瓜过熟一团糊.所以滚刀切比较好.而且要后放.
海鲜一定要煮熟,汤底要白粥的粥水会别有一番清鲜.

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xiaokanqiankun

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6楼大中小发表于 2013-9-22 22:51 只看该作者

估计会很清淡，鲜但很淡。

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